Pemko Gunungsitoli Gelar FGD Festival Kuliner Khas Nias
GUNUNGSITOLI (medanbicara.com)-Menyongsong SAIL Nias 2019, Pemerintah Kota Gunungsitoli melalui Dinas Pariwisata dan Kebudayaan Kota Gunungsitoli menggelar kegiatan Focus Group Discussion (FGD) Festival Kuliner Khas Nias di Kota Gunungsitoli.
Kegiatan FGD Festival Kuliner Khas Nias di Kota Gunungsitoli mengangkat Tema “Mengembangkan Kuliner Tradisional Nias di Kota Gunungsitoli menjadi Komponen Pariwisata Dunia” bertempat di Aula Lt II Kantor Walikota Gunungsitoli, Jumat (30/8/2019).
Sekretaris Daerah Kota Gunungsitoli, Ir. Agustinus Zega mengatakan, kegiatan semacam ini merupakan salah satu agenda dari Pemerintah Kota Gunungsitoli dalam rangka meyukseskan penyelenggaraan Sail Nias 2019 yang puncaknya akan dilaksanakan pada tanggal 14 September 2019 mendatang.
Menurut Agustinus Zega, even dengan skala internasional ini menjadi sebuah peluang bagi Kota Gunungsitoli untuk memperkenalkan kekayaan budaya yang dimilikinya kepada setiap pengunjung dan wisatawan yang akan datang ke Pulau Nias.
Salah satu potensi dari kekayaan budaya yang dapat ditemui di Kota Gunungsitoli adalah ragam kuliner khasnya yang unik dan tidak dimiliki oleh daerah lainnya di Indonesia.
“Kuliner khas Nias ini perlu digali kembali dan diangkat ke permukaan. Selain dalam rangka melestarikan, juga untuk memberikan dampak ekonomi yang positif bagi setiap insan yang bergerak dalam bidang pariwisata kuliner di Kota Gunungsitoli,” ungkap Sekda.
Agustinus Zega mengucapkan terimakasih kepada Narasumber dari Lembaga Budaya Nias maupun Pemerhati dan Pelaku Usaha di bidang Kuliner Kota Gunungsitoli yang telah bersedia hadir dan menyampaikan materi dalam kegiatan FGD ini.
Ia berharap agar para peserta dapat mencurahkan seluruh kemampuan dan pengalaman di bidangnya masing-masing dalam menyumbangkan ide, gagasan sehingga nantinya dapat dihasilkan rumusan yang matang dan bermanfaat dalam rangka mempromosikan Kuliner Khas Nias di mata dunia pada penyelenggaraan event Sail Nias nantinya.
Materi yang disampaikan dalam FGD ini seputar ‘Perkembangan Kuliner Khas Tradisional Nias di Kota Gunungsitoli’ oleh Baziduhu Zebua, Pengarah pada LBN Kota Gunungsitoli.
Selanjutnya materi yang disampaikan oleh Sorayana Zebua, Sekretaris pada LBN Kota Gunungsitoli dengan topik ‘Pengolahan dan Penyajian Kuliner Khas Tradisional Nias di Kota Gunungsitoli’. Materi berikutnya disampaikan oleh Regina Nababan, Guru SMK Negeri 1 Gunungsitoli yang berjudul ‘Pengolahan dan Penyajian Makanan Kuliner Tradisional Nias’.
Demikian pula halnya dengan Pelaku Usaha Kuliner/Pengusaha RM.BKN, Benediktus Zebua turut menyampaikan materi dalam FGD ini, dengan topik ‘Pengalaman Empiris terkait Pengolahan, Penyajian dan Pemasaran Produk Kuliner Tradisional Khas Nias’ dan ditutup dengan sesi tanya jawab yang dipimpin oleh Asisten Pemerintahan dan Kesra Setda Kota Gunungsitoli, Ir. Nur Kemala Gulo. (sua)
